array(15) {
  ["id"] => int(13380)
  ["tid"] => int(1)
  ["title"] => string(58) "医生说莫氏鸡煲配方性价比很高 养生有讲究"
  ["key"] => string(58) "医生说莫氏鸡煲配方性价比很高 养生有讲究"
  ["desc"] => string(357) "最近全网都在讨论“莫氏鸡煲”，老板直接公开了祖传秘方。这金黄喷香的汤底带着淡淡椰香，喝下去从喉咙暖到胃里。现在你不用排队，照着方子自己在家就能熬。不过，这锅汤不只是好喝那么简单，里面的几味药材很有讲究。喝对了是养生，喝错了则可能给身体添乱"
  ["img"] => string(90) "https://img1.utuku.imgcdc.com/475x0/news/20260415/e91c7916-5e13-4268-bd69-b907bce76033.jpg"
  ["content"] => string(1629) "医生说莫氏鸡煲配方性价比很高 养生有讲究
关键词：
2026-04-15 09:14:13  春娇志明说
医生说莫氏鸡煲配方性价比很高 养生有讲究。最近全网都在讨论“莫氏鸡煲”，老板直接公开了祖传秘方。这金黄喷香的汤底带着淡淡椰香，喝下去从喉咙暖到胃里。现在你不用排队，照着方子自己在家就能熬。不过，这锅汤不只是好喝那么简单，里面的几味药材很有讲究。喝对了是养生，喝错了则可能给身体添乱。配方其实不复杂，关键在于那几样药材。五指毛桃50克，这是汤的灵魂。它又叫“南方黄芪”，自带一股天然椰奶香气。广东人常用它煲汤，因为它能补气健脾，帮助驱除湿气，而且不会像一些猛药那样让人觉得身子发虚。土茯苓也是50克，擅长清热，专攻体内的湿浊热气。这两者一补一清，算是汤里的“君臣搭档”。剩下的药材起到辅助作用：20克茯苓安神利水，5克陈皮理气，防止补得滞住，再加几颗去核红枣和几片生姜调和，汤的底子就形成了。鸡肉要选散养120天以上的走地鸡，如清远鸡或文昌鸡，肉质紧实有鸡味。煲的时候，先下药材，冷水煲上40分钟，让药性充分释放，汤色变成淡淡的金黄，再下鸡块，小火慢炖15到20分钟，关火前撒点盐即可。原方子里有30克黄豆，建议换成白扁豆。虽然黄豆鲜美，但不少人喝了会胀气，而白扁豆祛湿健脾的效果更直接且温和。记住，盐一定要最后放，否则鸡肉容易变柴。"
  ["view"] => int(180)
  ["status"] => int(1)
  ["create_time"] => string(19) "2026-04-15 00:00:00"
  ["update_time"] => string(19) "2026-04-15 10:15:19"
  ["apiid"] => string(32) "d723f3f3da3cc9704981923482b414a6"
  ["apiurl"] => string(63) "https://news.china.com/socialgd/10000169/20260415/49416625.html"
  ["source"] => string(12) "中华国际"
  ["apiimages"] => string(298) "["https:\/\/img1.utuku.imgcdc.com\/475x0\/news\/20260415\/e91c7916-5e13-4268-bd69-b907bce76033.jpg","https:\/\/img3.utuku.imgcdc.com\/473x0\/news\/20260415\/9f02824c-ab9f-4a7d-89f8-ba7b8eb87f1e.jpg","https:\/\/img2.utuku.imgcdc.com\/635x0\/news\/20260415\/f3e466b1-9fa8-4aae-9239-1a6e335d9de1.jpg"]"
}